Juni er høysesong for å samles. Enten det er snakk om sankthansfeiring, sommeravslutning med jobben eller klassen, nabolagsfest eller et uformelt vennemåltid i hagen, er det ingenting som slår de lange, lyse sommerkveldene.
Men vi har vel alle opplevd tilstanden etter en stor fest: Synet av tre fulle søppelsekker proppfulle av engangsglass, krøllete papptallerkener og knekte plastgafler.
Heldigvis krever det ikke mye planlegging å oppgradere sommerfesten til en mer bærekraftig opplevelse – uten at det går på bekostning av kosen eller estetikken. Faktisk blir det ofte mye koseligere 💚 Her er våre beste tips for å invitere til fest med god samvittighet.
1. Service med sjel/personlighet
Det mest effektive grepet du gjør, er å styre unna engangsartikler. Ekte servise og glass gjør dessuten at maten og drikken smaker så mye bedre!
-
Miks og match: Har du ikke nok like glass eller tallerkener til tjue personer? Perfekt! Det gir en utrolig sjarmerende, bohemaktig sommerstemning å blande ulike serviser. Sjekk din lokale gjenbruksbutikk for billige skatter, eller hør med en nabo om du kan låne en stabel.
-
Ta med egen kopp: Skal dere møtes i en park eller på stranda? Skriv i invitasjonen at gjestene oppfordres til å ta med sitt eget favorittglass eller en gjenbrukskopp (for eksempel en Ocean Bottle eller Stojo!). Det blir en gøy snakkis, og alle holder styr på sin egen drikke hele kvelden.
2. Naturlig og spiselig dekor
Ballonger og plastlenker blir fort til mikroplast og forsøpling hvis vinden tar tak i dem. Naturen i juni gjør uansett halve dekorasjonsjobben for deg helt gratis 🌸☘️
-
Markblomster og glasskrukker: Gå en tur dagen før og plukk syriner, hundekjeks eller lupiner. Sett dem i gamle glassflasker eller syltetøyglass på bordet.
-
Spiselig pynt: Dekorer bordet med friske urtepotter, boller med norske jordbær og oppskåret sitrusfrukt. Det ser fantastisk ut, lukter friskt, og kan faktisk spises opp i løpet av kvelden.
3. Drikke som varer hele kvelden
I stedet for å kjøpe inn mengder med små plastflasker eller aluminiumsbokser, kan du tenke stort.
-
Drikkedispensere: Fyll store glassbeholdere med tappekran med vann, isbiter, sitronskiver og mynte fra hagen, eller bland en deilig velkomstdrink. Det ser utrolig stilig ut på buffetbordet, og gjestene kan forsyne seg selv i gjenbruksglassene sine.
4. Gjør kildesortering til en lek
Når festen er i gang, har folk en tendens til å kaste alt i den første og beste posen de ser.
-
Tydelige stasjoner: Sett frem merkede bøtter eller kasser for matavfall, pant og restavfall før gjestene kommer. Plasser dem et synlig sted. Når det er enkelt å gjøre rett, gjør folk som regel det!
Et grønt vertskapstips for restemat: > For å unngå matsvinn (som er en av de største miljøsynderne), kan du oppfordre gjestene til å ta med en tom matboks i sekken. Hvis det blir igjen rester fra grillmaten eller salaten, kan du sende med gjestene en deilig "doggybag" hjem. Da slipper du å spise potetsalat til frokost de neste fire dagene, og maten havner i magen i stedet for i søpla!
Har du noen smarte triks du pleier å bruke når du inviterer til sommerfest? Del gjerne dine beste tips med oss på Instagram ved å bruke #Lesstrasher ☀️